可以。但要注意衛生，釘螺如果烹饪不到位，可能存在沒有熟透、細菌殘留、寄生蟲等，會導緻拉肚子，寄生蟲感染，食物中毒等。
寄生蟲感染：哺乳動物感染血吸蟲病後，會在體内産卵，一部分的卵留在宿主肝髒裡形成結節影響肝功能、引起肝硬化，嚴重會造成死亡，另一部分随糞便排出體外，遇到淡水就會孵出毛蚴。而毛蚴隻會感染釘螺，在釘螺體内發育成熟，最後逸出尾蚴再通過皮膚接觸，感染包括人類在内的哺乳動物，如此周而複始。
釘螺能吃嗎
更新时间：2024-09-28 06:20:47
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