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鹌鹑蛋的做法教你怎麼做鹌鹑蛋

更新时间：2024-09-28 04:19:28

　　鹌鹑蛋是一款比較常見的美味小吃，在各大商店均有賣。不過别人做的永遠沒有自己做的好吃，那麼鹌鹑蛋的做法是什麼呢？今天就來教大家怎麼做鹌鹑蛋

　　把鹌鹑蛋清洗幹淨，小心一點，不要弄碎

　　涼水放入鍋中，開鍋後轉小火煮熟，大約5分鐘即可，煮熟撈出，放入涼水侵泡，并捏碎外殼

　　準備鹵水鍋中放入：八角、桂皮、香葉、幹辣椒、花椒、茶葉、冰糖。加水煮開。

　　開鍋後加入：生抽（3勺）、老抽（1勺）加入适量鹽

　　将剛剛煮好的鹌鹑蛋倒入鍋中

　　晾涼後裝入容器，浸泡一天味道更佳。

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