生蚝怎麼做能讓它吃起來好吃-tft每日頭條

生蚝被稱為“海裡的牛奶”，它味道鮮美、肉質細嫩，但是很多人除了直接蒸着吃之外就不會其他的做法了。今天給大家分享生蚝除了蒸着吃之外最好吃的5種吃法，第一種就讓人忍不住的流口水了。

第一種：烤蒜蓉生蚝

生蚝怎麼做能讓它吃起來好吃（生蚝最好吃的5種做法）1

準備生蚝8個，小米椒4個，蒜一頭，檸檬汁少許。

把生蚝肉從殼上摘下來，然後一起放在一個容器裡面，用胡椒粉、鹽、檸檬汁腌制一下。

蒜切成小塊的蒜蓉，把辣椒剁碎，然後起鍋加油，把大蒜、辣椒炒一下。

把腌制好的生蚝肉放進殼裡面，然後把炒出來的蒜蓉鋪在上面。

生蚝怎麼做能讓它吃起來好吃（生蚝最好吃的5種做法）2

墊上錫紙，放在烤爐中層，上下火15分鐘就烤出美味的蒜蓉生蚝了。

第二種：牡蛎白菜湯

生蚝怎麼做能讓它吃起來好吃（生蚝最好吃的5種做法）3

冬天是吃白菜的季節嘛，同時這個季節的生蚝也是肉質肥嫩，個大鮮美，把白菜和牡蛎一起炖，味道是很鮮美的哦~

準備白菜150克，生蚝80克，蔥花、姜少許，胡椒粉、料酒、鹽、白醋少許。

先把鍋裡面放入姜片、水，放上洗切好的白菜，煮2分鐘。

倒入洗幹淨的生蚝、料酒、白醋、胡椒粉、鹽一起煮2分鐘。

生蚝怎麼做能讓它吃起來好吃（生蚝最好吃的5種做法）4

煮上2分鐘，最後放上蔥花就能出鍋了。

第三種：牡蛎煎蛋

生蚝怎麼做能讓它吃起來好吃（生蚝最好吃的5種做法）5

這種做法是把牡蛎與洋蔥等煎成餅來吃，很香又很鮮嫩，大家可以嘗試一下哦~

先把牡蛎放在熱水裡面焯一下，瀝幹水分。再把洋蔥、香蔥切碎。

把雞蛋打在一個容器裡面，加入面粉、雞精、鹽，加入涼水，然後打成無顆粒的面糊糊。

面糊糊裡面加入香蔥、洋蔥、牡蛎，攪拌一下。

生蚝怎麼做能讓它吃起來好吃（生蚝最好吃的5種做法）6

鍋裡倒油，加熱之後加入面糊，煎至兩面金黃就能出鍋了。

第四種：牡蛎海鮮粥

鮮味十足的粥，做晚餐又香又營養！

生蚝怎麼做能讓它吃起來好吃（生蚝最好吃的5種做法）7

我們需要大米、瑤柱5克，牡蛎3克，蝦米5克，蔥、姜、油、鹽

先把瑤柱、牡蛎、蝦米一起放在清水裡面浸泡10分鐘。

大米淘洗幹淨，放進鍋裡面後加入适量的水，再把洗好的蝦幹、瑤柱、牡蛎一起放進鍋裡面。

生蚝怎麼做能讓它吃起來好吃（生蚝最好吃的5種做法）8

放進電飯煲開始煮，快出鍋之前撒上蔥花，然後攪拌均勻。這樣美味的海鮮粥就做好啦！

第五種：牡蛎炒雞蛋

生蚝怎麼做能讓它吃起來好吃（生蚝最好吃的5種做法）9

海蛎子用清水沖洗之後瀝水。

雞蛋打入盆裡，加點鹽、胡椒粉攪拌均勻。

起鍋倒油，倒入蛋液之後迅速炒散，然後裝盤備用。

起鍋倒油，把小香蔥切碎，放入鍋裡面爆香，再加入海蛎子，輕輕的翻炒，後加入耗油，翻炒均勻。

生蚝怎麼做能讓它吃起來好吃（生蚝最好吃的5種做法）10

倒入雞蛋碎，再撒上點香蔥末點綴一下就能上桌了。

大家可以關注我一下，每天都會給發家分享各種美食、菜譜哦，謝謝大家的關注！