山竹的殼很厚，螞蟻進不去，用水沖幹淨再吃即可，對身體沒有危害。
如果不放心，或者山竹裡也進了螞蟻，可以用開水燙一下，将螞蟻清除幹淨後再食用。
洗幹淨後，可再用微波爐小火20秒，确保徹底殺死螞蟻後，即可食用。
如果需要長時間存儲，可以洗幹淨，擦幹水後放入保鮮盒，保鮮盒的底部和上部要放入吸水的衛生紙。保鮮盒要蓋緊，以防殘留螞蟻跑出，然後放入冰箱冷藏。但取出來吃之前，仍然要微波爐先加熱20秒來殺死螞蟻。
山竹有螞蟻說明山竹越甜：其實，有螞蟻也側面證明了山竹比較甜，無污染無農藥，動物比人敏感，好吃的東西人愛吃他們也愛吃的，有毒的他們就會避開的。爬滿螞蟻的山竹，去掉螞蟻後，隻要山竹不壞，你會發現螞蟻越多的山竹，越好吃。
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