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韓國火辣雞爪和豬皮的做法

更新时间：2024-09-27 19:24:35

　　原料:

　　雞爪10隻、番茄醬、辣椒粉、韓國辣椒醬、蒜泥、青辣椒、香葉、料酒、麻油、白芝麻、糖、鹽等。

　　步驟:

　　1、雞爪剁成兩段，涼水裡泡10分鐘，去一下血水；

　　2、泡好的雞爪下鍋，加香葉和一勺鹽一大勺料酒，煮10分鐘；

　　3、容器裡放入韓國辣椒醬、辣椒粉、番茄醬、五勺糖、料酒；

　　4、芝麻放在碗裡微波爐高火加熱兩分鐘，煮好的雞爪放入調料裡拌勻，加入一勺麻油提香；

　　5、青尖椒切成段放入拌勻，蒜泥放進去拌勻，然後腌制半個小時；

　　6、鍋内加油燒熱，倒入雞爪翻炒，出鍋撒上芝麻，即可。

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