1、南瓜種植時間
長江流域一般在2～4月。早播用溫床或冷床育苗，3月中、下旬以後，可催芽後直播。
華南地區從2月～9月均可播種。主要分2～3月的春播和8～9月的秋播。
2、南瓜種植方法
（1）選地整地。選擇地勢比較高的排水灌溉比較好的土地，防止水分不易排除、造成土地積水；在整地的時候要進行深耕，并且要撒上農家肥來作為基肥，從而保證土壤的肥力。
（2）播種方式。在整好的田地裡按照一定的間隔一個穴中放入3到5顆種子，然後用土進行掩埋即可。
（3）田間管理。當瓜苗長到兩米多的時候，将瓜苗的頂端摘除，讓他長出更多的藤蔓，來提高南瓜産量。施肥的時候可以選擇在栽種完和瓜蔓長到20厘米左右的時候。
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