燕麥片更好;
燕麥的功用:
降低血膽固醇:水溶性纖維以及聚葡萄糖可以降低血中總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇的量,以降低罹患心血管疾病的風險,并且可以增加膽酸的排洩;控制血糖:水溶性纖維具有平緩飯後血糖上升的效果,所以有助於糖尿病患控制血糖;改善便秘:因為燕麥纖維中含有聚葡萄糖,所以可以改善消化功能、促進腸胃蠕動,并改善便秘的情形;促進傷口愈合:燕麥中所含豐富的鋅,可以促進傷口愈合;預防更年期障礙:豐富的維生素E可以擴張末梢血管,并改善血液循環,調整身體狀況,所以能減輕使更年期障礙症狀;預防骨質疏松:要預防骨質疏松,除了增加鈣的攝取外,體内也不能缺乏錳,因為燕麥中含有錳,所以也可以間接的預防骨質疏松;其他:還有預防貧血、控制體重等功用。