香菇雞茸粥教程?大米提前泡半小時泡大米的時候把雞肉剁成茸，加三分之一勺醬油、香油、少量鹽、姜沫、白胡椒以及澱粉，均勻拌在一起，抓好腌上，放一邊備用，今天小編就來聊一聊關于香菇雞茸粥教程?接下來我們就一起去研究一下吧!
香菇雞茸粥教程
大米提前泡半小時。
泡大米的時候把雞肉剁成茸，加三分之一勺醬油、香油、少量鹽、姜沫、白胡椒以及澱粉，均勻拌在一起，抓好腌上，放一邊備用。
香菇洗淨，切成薄片備用，香蔥切沫備用，枸杞洗淨備用，小青菜洗淨切好備用。
大米加足量的水，大火燒開，轉成中小火，熬到米開花，加幾滴香油繼續熬。
白粥的湯汁發粘了之後把腌好的雞茸加入粥裡，快速打散，要快準狠，否則就變成雞肉丸子了。
小火熬十分鐘後加入小青菜、枸杞，一邊攪拌一邊小火慢熬，熬到變成粘稠的米糊狀，加适量的鹽調味，出鍋。
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