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紹興醉雞怎麼做

更新时间：2024-12-02 02:18:16

　　1、食材：帶骨雞腿3個，紹興酒500ml，雞湯500ml，蔥段20克，當歸1片，米酒2大匙，姜片15克，糖1茶匙，枸杞10克，姜片20克，鹽1茶匙。

　　2、煮一鍋水至滾，放入材料，再放入雞腿。

　　3、待水續滾沸，轉小火煮5分鐘，加蓋關火浸泡15分鐘。

　　4、開蓋在雞腿最厚處用筷子戳一下，如果沒有流出血水就是熟透了。

　　5、雞腿冷卻後放入保鮮盒中，加入材料與煮雞肉的雞湯，冷藏一晚即可。

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