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辣圓白菜絲的腌制方法

更新时间：2024-12-01 19:51:57

　　1、主料：包菜300克。

　　2、輔料：黃瓜1根、幹辣椒2個、蔥1段、鹽4克、味精少許、醋2湯匙、花椒10粒、食用油1湯匙。

　　3、包菜切絲，黃瓜切絲，包菜絲，黃瓜絲放入盆中，加少許鹽，味精拌勻腌制一會兒。

　　4、倒掉菜裡腌出的的水分。

　　5、菜裡放入少許醋，白糖，蔥絲，幹辣椒。

　　6、油裡放入幾粒花椒炸香。

　　7、熱油潑在菜上，攪拌均勻即可。

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