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葡萄幹麥芬做法圖解

更新时间：2024-12-01 19:42:12

　　1、葡萄幹先用牛奶泡半小時左右。

　　2、黃油室溫軟化後，加入白砂糖。

　　3、用打蛋器打到顔色發白，體積稍膨大。

　　4、将雞蛋液分3次加入，每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次。

　　5、将牛奶倒進去，不必攪勻。

　　6、低筋面粉和泡打粉、鹽混合後篩入黃油糊中。

　　7、翻拌均勻，要從底部向上翻拌，不要劃圈，以免面粉起筋。

　　8、加入葡萄幹翻拌均勻。

　　9、裝入模具，2/3滿，放入預熱好的烤箱，中層180度烤30分鐘左右出爐。

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