大熊貓吃肉。大熊貓是熊科動物，祖先是吃肉的，後來因為環境的改變沒有辦法才吃竹子的。它的消化系統已經不太适應吃肉了（不能多吃，吃多了拉稀、吐），并且演化出了第六指吃竹子用。
現在它們食物成分的99%卻是高山深谷中生長的20多種竹類植物。随着季節變化，大熊貓食譜中的竹種和所食竹部位也有差異，最喜愛的是竹筍，從春到夏愛以筇竹、剛竹屬的幾種竹，以及巴山木竹、拐棍竹、糙花箭竹、華西箭竹、大箭竹的竹筍為食。竹筍是從竹的地下莖竹鞭上長出的未放枝葉的新竹株，其組織幼嫩，含水量高，營養成分粗脂肪為1.27%，粗纖維33.62%，粗蛋白10.32%，總糖量26.15%。竹筍幼嫩多汁，适口性好，易消化吸收，是大熊貓的美味佳肴。每年從春到秋，為了吃到不同海拔高度不同種的竹子竹筍，大熊貓的覓食從中山到高山遷徙，這叫“趕筍”。
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