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拐棗炖肉怎麼做

更新时间：2024-09-29 19:17:07

　　1、拐棗炖羊肉主料：羊肉500克，拐棗15克。

　　2、輔料：香菜1顆，姜3片，鹽3克，胡椒粉2克。

　　3、将拐棗洗淨備用。

　　4、羊肉洗淨切成小塊備用。

　　5、把姜片、拐棗和羊肉一起放入砂鍋内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸後撇去浮沫。調成中火繼續煮約一小時，待羊肉熟爛後，放入胡椒粉、香菜、鹽調味，即可關火。

　　6、出鍋。盛入碗裡，即可食用。

　　7、健康功效：益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌，止渴除煩，去膈上熱，潤五髒，解酒毒，利大小便。

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