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青椒爆炒鴨心的做法

更新时间：2024-09-27 13:20:28

第一、鴨心清洗幹淨，然後把每個鴨心切成兩邊，加适量的鹽、生抽、料酒腌制幾分鐘。

第二、青椒切成絲，香菇切成片準備好。

第三、開火下油，放蒜米進去爆出味來。

第四、放青椒進去，加适量的鹽炒至軟。

第五、然後鴨心、香菇放進去翻炒20秒左右。

第六、蓋上蓋子用中火焗。【不用加水，因為青椒和香菇都含有很多水份】

第七、焗到水份幹完，大概4分鐘左右就可以了。

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