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沒有老湯羊臉如何炖湯好吃

更新时间：2024-09-29 18:22:27

　　1、準備食材羊肉500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生姜1塊、料酒二分之一匙、胡椒粉少許、精鹽2勺匙、白糖二分之一匙、味精一1匙；

　　2、羊肉洗淨剁成塊，黨參切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生姜洗淨切片；

　　3、鍋内加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起沖淨待用；

　　4、在湯碗内加入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、注入清水，放入蒸鍋内蒸兩小時拿出，羊肉湯即成。

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