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橘絲粉幹

更新时间：2024-09-29 17:20:36

　　1、材料：粉幹1餅，3個沙糖桔，洋茄5根，橄榄油、醬油、糖各适量，醋、雞精各少許

　　2、橘皮浸泡在清水裡，刮幹淨橘皮裡的瓤，然後切絲，越細越好。

　　3、燒水煮粉幹，煮好粉幹，再撈煮洋茄和橘絲。

　　4、洋茄整根煮，熟後切成圓塊。

　　5、粉幹撈出，濾幹水分，放在盤子裡。

　　6、加入橄榄油，加入醬油、糖、醋和雞精，再撒上切好的洋茄和橘絲。

　　7、吃的時候自己攪拌一下即可。

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