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雞争子怎麼做好

更新时间：2024-09-27 17:20:44

　　爆炒雞争子好吃。

　　爆炒雞争子做法:

　　原料:雞争子、糖蒜、青椒、紅辣椒、豆豉辣醬、糖、料酒、生抽、鹽、雞精、醋、蔥姜。

　　步驟:

　　1、準備所需材料，雞争子清洗幹淨，切成薄片，糖蒜切片，青紅椒切圈，姜蒜切碎；

　　2、水開後，放入雞争子焯水，把血水焯出來，撈出；

　　3、鍋内熱油，倒入雞争子大火煸炒撈出；

　　4、鍋内重新倒油燒熱，放入姜蒜、青紅椒圈爆香；

　　5、放入豆豉辣醬翻炒一下，倒入雞争子、料酒炒出香味；

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