紅燒偏口魚的家常做法-tft每日頭條

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紅燒偏口魚的家常做法

更新时间：2024-09-27 17:21:55

　　主料：偏口魚、木耳、芹菜、胡蘿蔔、肉丁、洋蔥。

　　輔料：蔥、姜、蒜、幹辣椒、醋、醬油、白糖、白酒、鹽。

　　步驟：

　　1、首先将偏口魚洗淨，抹上白酒鹽加入蔥姜腌制10分鐘；

　　2、把木耳、芹菜、胡蘿蔔、肉、洋蔥切丁備用；

　　3、用适量的清水、醬油、醋、白糖勾兌成料汁備用；

　　4、往鍋裡倒入食用油，油熱至5成熱時放入偏口魚，煎至兩面金黃；

　　5、把大料和幹辣椒放入鍋中爆炒1分鐘左右；

　　6、然後放入肉丁、蔥、姜、蒜和木耳翻炒均勻；

　　7、最後往鍋裡倒入适量清水，小火炖10分鐘即可。

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