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供奉竈王爺放什麼供品
供奉竈王爺放什麼供品
更新时间:2024-09-27 17:28:18

  1、竈糖

  竈糖是民間祭竈是最常見的一種供品了,主要的做法有兩種:一種是用麥芽糖,另一種是用江米磨粉加上饴糖。很多地方會把竈糖做成中空的南瓜狀,所以也叫“糖瓜”。老北京人把竈糖叫做“關東糖”,言其做法傳自關東地區。江蘇地區商業發達,習慣将竈糖做成元寶型,叫做“糖元寶”。另外,各地還有把竈糖做成小雞小鴨或葫蘆荸荠一類的,形狀很是多樣。其實用糖當供品,主要是兩層意思。除了咱們前面說的吃甜食嘴甜之外,還有一點很有趣。用來做竈糖的材料,除了甜之外,黏性還特别大。老百姓覺得竈王爺吃了這個糖之後,嘴就給黏住了,自然就說不了壞話了。可見咱們中國老百姓的很多信仰,其實功利色彩是比較重的,不太像西方的一些宗教,對神靈那般崇敬。

  2、糖餅

  除了竈糖之外,很多地方還會為竈王爺準備糖餅,按地方不同有面餅和米餅兩大類,這應該是和物産不同有關系。比如在陝西同官,有一種叫“竈火饨”的糖面餅,是當地祭竈的必備供品。而在廣東的一些地方,就用糯米和糖做成的米餅、糍餅來祭竈。

  3、水餃和粉團

  北方的很多地方,有“出門餃子回家面”的說法,竈王爺作為老百姓家裡的“一家之主”,出門遠行前的一碗餃子那是少不了的,所以餃子也是北方地區很常見的一種祭竈供品。比如山東聊城地區,小年晚上祭竈的時候就拜一碗或三碗睡覺,在碗上搭放幾雙筷子。江浙一帶普遍用粉團作為祭竈的供品,當然粉團的做法也是多種多樣。比如江蘇地區的一些地方,臘月二十四晚上用米粉和紅糖各半,搓成團子,當地叫“瑪瑙團”。在祭祀的時候,還要把四個團子摞起來。也有些地方,會用米粉做成一些小雞小鵝一類的小物件,一并煮來祭祀。浙江湖州雙林地區,祭竈的時候會做一種“送竈圓子”,用糯米和南瓜和成黃色,也有做成元寶形狀的。

  4、各類糕、馍

  各種糕、馍也是祭竈常見的供品。比如在陝西、陝西、甘肅、山東等地區,祭竈就常用一種棗山馍馍,實際上就是一種布滿紅棗的大饅頭。最大的特點就是一個字:大!比較大的直徑半尺,高一尺多,有十多斤重!當然,有些比較講究的地方,會給馍馍搞出各種造型,比如以大紅棗為中心做出雲紋啊如意紋之類。山西的一些地方還有做“上山老虎下山羊”造型的,老虎上山不吃人,羊下山表示平安回家了,都是一些吉祥的期許。也有些地方會做各種糕來祭祀,原料各地不一,但無一例外都很黏,估計跟粘嘴的糖食有異曲同工之處。

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