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紫菜頭怎麼炒

更新时间：2024-09-27 19:21:55

　　主料：鮮豬肉100克，紫菜頭100克；

　　輔料：大蔥25克，米醋、白糖、精鹽、花生油适量。

　　步驟：

　　鮮豬肉用開水煮10分鐘，取出切成肉片；紫菜頭洗淨去皮切成細絲；大蔥洗淨切成1寸長細絲；将炒鍋上火加适量花生油燒熱，加肉片煸炒，待肉呈白色加入适量米醋煮沸，加入白糖、精鹽熬勻；放入菜絲翻炒至油潤脆軟；放入蔥絲翻炒，至蔥色呈紫紅色即成。

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