1、主料：土豆 300克。輔料：大蔥 5克 青紅椒 适量。調料：鹽 6克 胡麻油 2克 花生油 8克 蒜、豬油适量。
2、大蔥洗淨切成絲待用；土豆削去外皮洗淨，切成粗細均勻，長短一緻的細絲放入大碗中用淡鹽水浸泡片刻，撈出濾淨水分。
3、炒鍋置火上，燒熱後注入花生油，四成油溫時下入土豆絲翻炒二下後下入醋，接着下入精鹽、蔥油、花椒油、蔥絲翻炒成熟即可出鍋裝盤食用。
炒土豆絲做法
更新时间：2024-09-29 16:27:14
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