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現成的素燴湯配料怎麼做湯

更新时间：2024-09-28 05:30:29

　　1、澱粉内倒入清水，調成水澱粉。

　　2、将土豆片放盆中，倒入清水用手揉搓洗淨多洗幾遍洗去多餘澱粉，水成清澈狀，撈出控水裝盆。

　　3、鍋内倒适量油待油溫熱時放入土豆片轉中小火炸。

　　4、不時用勺子推動推動，受熱均勻，以免炸糊。

　　6、撈出裝盆備用(炸油倒出)。

　　7、鍋内留少許底油放入胡蘿蔔木耳，翻炒一會。

　　8、倒入适量清水。

　　9、加入精鹽，雞精，醬油。

　　10、再放入炸好的土豆片。

　　11、待湯煮開淋上雞蛋液。

　　12、很快表面出現蛋花了。

　　13、在快速澆上水澱粉，用勺子攪勻。

　　14、關火，撒上香菜碎。

　　15、美味的素燴湯。

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