怎麼做清蒸桂魚-tft每日頭條

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怎麼做清蒸桂魚

更新时间：2024-09-29 18:30:41

　　1、姜切片，大蔥切細絲，朝天椒切小段，備用。

　　2、桂魚去鱗去内髒，洗淨，用廚房紙将魚擦幹，在魚身上用刀橫着劃幾條刀口方便入味。

　　3、在魚身上抹鹽、料酒、姜片，在魚肚子裡放入姜塊和蔥頭撐出形狀，腌十分鐘。

　　4、蒸鍋冒蒸氣後放入腌好的魚，中火蒸約十分鐘。

　　5、關火後魚不忙取出，用餘熱再蒸五分鐘。

　　6、海鮮醬油倒一點水調勻，倒在取出的魚身上，再放上朝天椒段，最後放上蔥絲。

　　7、炒鍋燒至冒煙，倒入色拉油燒辣，将熱油淋在魚身上，完成

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