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蛤蜊濃湯面的做法

更新时间：2024-09-27 17:17:42

　　蛤蜊濃湯面的制作材料：

　　主料：蛤蜊，龍須面。

　　輔料：雞蛋，油菜心，雞蛋。

　　調料：小蔥，姜，胡椒粉，鹽，料酒，雞精。

　　做法：

　　1、将蛤蜊和油菜洗淨，油菜切斷，再将蔥切成段，姜切片。

　　2、坐鍋點火加底油，放入蔥姜炒出香味後，打入雞蛋稍炒一下，加高湯大火燒至湯白後放入龍須面，加鹽，胡椒粉，雞精，料酒，調味。

　　3、先将煮熟的龍須面取出放在碗中，後把油菜心同蛤蜊一起放入鍋中，大火煮熟，撒上小蔥花，澆在面即成。

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