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荔枝幹的泡酒方法

更新时间：2024-09-27 21:20:47

　　1、荔枝去核，洗幹淨，去核味道會更好，嫌麻煩不去也可以；

　　2、風幹水分，水分風幹後可以讓酒味更純正；

　　3、準備好冰糖和玻璃瓶，冰糖可以敲成碎一點，小粒一些；

　　4、裝入瓶子裡，一層冰糖一層荔枝，倒入白酒；

　　5、完成，密封保存即可。

　　6、注意事項：

　　（1）一定要選用高度的白酒，酒精度要達到52度以上。

　　（2）白酒盡量選清香型的，不宜選用濃香型或醬香型的，以免掩蓋了原來荔枝的香味。

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