1、7-8分鐘。
2、将皮蛋放入到滾水裡面煮大約7到8分鐘,或在電鍋裡面蒸大約5分鐘即可成熟,且味道會變淡,蛋心在熟透了之後,吃或切割會更加方便。但也需适量食用,因皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛,然後将鴨蛋包裹起來腌制而成,裡面含有鉛,若經常食用對身體不益。
1、7-8分鐘。
2、将皮蛋放入到滾水裡面煮大約7到8分鐘,或在電鍋裡面蒸大約5分鐘即可成熟,且味道會變淡,蛋心在熟透了之後,吃或切割會更加方便。但也需适量食用,因皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛,然後将鴨蛋包裹起來腌制而成,裡面含有鉛,若經常食用對身體不益。