酒類一般經過長時間發酵，釀造而成。尤其是葡萄酒，主要是葡萄釀造，含有麥芽糖等，對植物有利，沒有害處，還是較好的液肥，不過造價太高，主要适合酸性植物需要，其它花卉也可以利用。
其他注意事項：
1、殘茶澆花，殘茶用來澆花，既能保持土質水分，又能給植物增添氮等養料。但應視花盆濕度情況，定期地有分寸地澆，而不能随倒殘茶随澆。
2、變質奶澆花，牛奶變質後，加水用來澆花，有益于花兒的生長。但對水要多些，使之比較稀釋才好。未發酵的牛奶不宜澆花，因其發酵時産生大量的熱量，會“燒”根。
3、涼開水澆花，用涼開水澆花，能使花木葉茂花豔，并能促其早開花。若用來澆文竹，可使其枝葉橫向發展，矮生密生。
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