1、主料:杏鮑菇1根、少量粉條、200g面粉。配料:适量油、适量鹽、适量生姜、适量生抽。
2、杏鮑菇切成米粒大的丁丁。
3、将杏鮑菇放入碗中,放入适量的鹽,白胡椒,香油,生抽攪拌均勻做成餡料。
4、面粉加酵母和水揉至光滑,發酵至2倍大,排空空氣,揉成長條狀。
5、切成均勻的劑子。
6、撒上些幹面粉,将劑子擀成圓形。
7、将餡料包進包子,靜止15分鐘,冷水入鍋蒸15分鐘,再虛蒸3分鐘即可。
1、主料:杏鮑菇1根、少量粉條、200g面粉。配料:适量油、适量鹽、适量生姜、适量生抽。
2、杏鮑菇切成米粒大的丁丁。
3、将杏鮑菇放入碗中,放入适量的鹽,白胡椒,香油,生抽攪拌均勻做成餡料。
4、面粉加酵母和水揉至光滑,發酵至2倍大,排空空氣,揉成長條狀。
5、切成均勻的劑子。
6、撒上些幹面粉,将劑子擀成圓形。
7、将餡料包進包子,靜止15分鐘,冷水入鍋蒸15分鐘,再虛蒸3分鐘即可。