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新疆沙灣大盤雞做法

更新时间：2024-11-29 22:54:51

　　1、把土豆去皮後切塊、洋蔥切塊、青椒洗淨後切塊、雞腿洗淨後切塊。

　　2、生姜去皮後切塊、蒜米去皮後切末、八角和幹紅辣椒洗淨。

　　3、起鍋，在鍋裡倒入适量的花生油，小火燒熱油後把雞腿肉倒進去翻炒至表面微黃。

　　4、倒入半勺的黃酒。

　　5、倒入一勺生抽、半勺老抽。

　　6、放入半勺白砂糖。

　　7、放入幹紅辣椒和一勺食鹽翻炒均勻。

　　8、再倒入沒過食材的啤酒。

　　9、再倒入土豆塊，蓋上鍋蓋焖煮上20分鐘。

　　10、時間到後，開蓋放入洋蔥和青椒塊，翻炒均勻即可。

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