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打發奶油中間能間斷嗎

更新时间：2024-09-29 19:18:11

　　一、奶油中有穩定劑，在打發奶油時能夠間斷；

　　二、打發奶油的方法：

　　1、事先将清水放入冰箱冷凍室凍一會，凍成冰水，拿出冰水和奶油；

　　2、将奶油倒入幹淨的容器裡，加入白砂糖；

　　3、将裝奶油的容器置放于冰水裡；

　　4、用電動打蛋器低速将白砂糖打勻；

　　5、将打蛋器調到高速，打到能看到很清晰的紋路；

　　6、打蛋器提起能拉出堅挺的角，這時候奶油非常細膩，打發完成。

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