土豆裡面有黑色條紋不能吃。一般土豆放置過久後裡面會出現黑圈、黑點、黑斑等黑色條紋，這代表土豆已經腐敗變質，這種土豆外表和正常土豆相同，但含水分較多，很硬，同時伴随着怪味，并且會産生有毒物質龍葵堿，食用後會對身體造成傷害，建議丢棄。
土豆：
土豆又叫馬鈴薯，馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特别是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。馬鈴薯原産于南美洲安第斯山區，人工栽培曆史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生産國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總産最多的國家。
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