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河鳗不腥的處理方法

更新时间：2024-09-28 05:22:56

河鳗不腥的處理方法?可以放适量的姜絲以及料酒去腥如清蒸鳗魚，具體做法如下：，今天小編就來說說關于河鳗不腥的處理方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

河鳗不腥的處理方法

可以放适量的姜絲以及料酒去腥。如清蒸鳗魚，具體做法如下：

（1）首先準備材料：鳗魚：500克、生姜：适量、香蔥：适量、料酒：适量、鹽：适量、糖：适量、食用油：适量。

（2）鳗魚用清水清洗幹淨，切段備用，姜洗淨切絲備用。

（3）把鳗魚放到幹淨無水的容器裡，然後把姜絲放到鳗魚上。

（4）倒入适量的料酒，然後倒少許食用油，再撒上适量的糖。

（5）蒸鍋倒入适量的清水，把鳗魚放到蒸鍋裡，隔水蒸10分鐘。

（6）10分鐘後撒上适量的蔥花，繼續蒸5分鐘，即可盛出享用。

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