1、窩瓜也叫南瓜。原料：南瓜350克，洋蔥1個，黃油50克，肉湯4杯，牛奶2杯，面粉200克，鮮乳酪半杯，荷蘭芹少許，肉豆蔻、鹽、胡椒各适量。
2、步驟：将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋蔥切成碎片，用黃油炒好。炒鍋上火，放入洋蔥末，南瓜片，肉湯，直至煮爛即可。
3、然後将鍋内湯汁濾入另一鍋内，把鍋重新置火上，加入牛奶煮開，将黃油和面粉攪拌均勻後，一點一點均勻放入，加入适量肉豆蔻、鹽、胡椒，起鍋盛入碗内，放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫，使其漂浮湯上即可。
窩瓜湯的做法
更新时间：2024-09-29 19:22:19
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