香煎鹹菜餅的方法-tft每日頭條

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香煎鹹菜餅的方法

更新时间：2024-09-28 22:05:21

　　1、準備面粉300g、鹹菜100g、清水适量、雞蛋2個、酵母3g、蔥花适量。

　　2、溫水融化酵母，緩緩倒入面粉中用筷子攪成絮狀，揉成一個軟和的面團（務必要軟和）溫暖處發酵一小時。

　　3、雞蛋炒熟鏟碎（切碎也可），拌入鹹菜和蔥花，發好的面分成60g一個，撒些面粉防粘，包入餡料，收口，用擀面杖擀成薄餅。

　　4、平底鍋倒少許油，用小火烙的兩面金黃即可。

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