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姜撞奶是不是順德的特産

更新时间：2024-09-27 17:29:29

　　姜撞奶是番禺沙灣特産。

　　姜撞奶：

　　一、主料：姜、牛奶。

　　二、輔料：綿白糖。

　　三、做法及步驟：

　　1、将姜去皮切塊，放入榨汁機榨出姜汁。盛一湯勺倒入碗中，姜蓉放在一邊。

　　2、将牛奶放微波爐裡以高火檔加熱50秒後取出，加入綿白糖攪拌均勻。

　　3、迅速将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，倒完後不要攪動或搖晃，20秒即可凝固成姜撞奶。

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