熬魚皮凍的方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

熬魚皮凍的方法

更新时间：2024-12-01 19:03:32

　　1、原料：鳕魚皮75克。

　　2、調料：香菜葉3片，鹽3克，味精5克，凝膠粉2克。

　　3、先将鳕魚皮洗淨改刀成1厘米寬的條，入沸水中煮5分鐘撈出待用。

　　4、再将煮過魚皮的湯煮沸，加入鹽、味精、凝膠粉燒開待用。

　　5、取一淨碗，先用油塗一下，碗底放3片香菜葉，放入鳕魚皮，輕輕倒入魚湯，常溫放涼後入冰箱凍20分鐘。上桌時倒出裝盆即可。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

鹹蛋黃醬制作方法

1、準備鹹蛋黃。2、碗裡倒入高度白酒，把蛋黃放高度白酒裡沾一圈，烤盤墊油紙，把蛋黃放在上面，烤箱預熱...

2024-12-01

京山縣美食

京山縣美食有臭豆腐、李市藜蒿、京山闆栗、白花菜醬、小炒山羊肉等。1、臭豆腐：臭豆腐聞着臭是因為豆腐在發酵和後發酵的過程中，所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充分水解，産生一種叫硫化氫的化合物，這種化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白質分解後，即産生氨基酸，而氨基酸又具有鮮美的滋味，故吃着香。2、李市藜蒿：藜蒿，又名蒌蒿、蘆蒿、柳蒿、菊科蒿，屬野生草本植物。早在明朝朱元璋于南京稱帝時，人們每年

2024-12-01

自己怎麼做醪糟小湯圓

1、糯米圓子30顆左右，枸杞10粒，糖桂花0.5茶匙，白糖0.5茶匙，醪糟5～7茶匙。2、一人量，大...

2024-12-01

排骨怎麼做湯才好喝

1、排骨洗淨控水後骨倒入盤子中，加入少量鹽、生抽、醬油、醋，充分拌勻腌制15分鐘左右，以去腥和使排骨...

2024-12-01

凍的河蝦怎麼做好吃

1、将凍蝦化開,剪掉蝦頭、蝦尾和裡面的髒線,然後清洗幹淨。2、用一個小碗兌汁,放入醬油、白糖、醋、鹽...