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春天養生粥
春天養生粥
更新时间:2024-09-27 17:27:58

  1、黑米粥

  做法:黑米80克,大米20克、紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗幹淨,浸泡5小時;大米洗淨,浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核;枸杞子洗淨。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和适量清水,大火煮沸後轉入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。

  功效:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養胃滋腎,為進補佳糧。此粥适用于肝腎虛損,婦女産後體虛。

  2、紅棗粥

  做法:薏米50克,紅棗10枚,糯米100克,紅糖适量。将薏米、糯米分别淘洗幹淨,用清水浸泡4小時,撈出瀝幹;紅棗洗淨瀝幹。把薏米、糯米一起放入鍋内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮開後轉至小火,再加入紅棗,熬至米粒糊化成粥狀,即可盛出食用,依照個人偏好可加紅糖。

  功效:紅棗補氣血,益肝健脾和胃,溫補陽氣。此粥适用于脾胃虛弱所緻納呆便溏、氣血不足、血小闆減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

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