韭菜具有很好的抗菌功效，生吃韭菜的話這種功效會更強，所以如果吃得慣生韭菜的話完全可以生吃，如果吃不慣生韭菜的話要快炒，要盡可能保證韭菜的新鮮度，才能留住其營養物質。
韭菜炒熟之後，更加的幹淨衛生。韭菜屬于粗纖維食品，古時也被稱為斷腸草。加熱加熟後，更容易消化。烹饪時要放食用油，鹽等調料，更适合飲食習慣。
韭菜生吃好還是熟吃好
更新时间：2024-09-29 18:27:39
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