溜肉段的糊怎麼挂-tft每日頭條

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溜肉段的糊怎麼挂

更新时间：2024-09-27 20:22:20

　　溜肉段的挂的方法：

　　1、将蔥、姜、蒜末、醬油、白糖、醋、十三香、鹽放在碗中，再放一丁點澱粉半碗清水調成調料汁；

　　2、将肉切成小塊放入碗中，用醬油、料酒、鹽腌制一會；

　　3、将腌制入味的肉放入澱粉和雞蛋均勻攪拌；

　　4、将鍋中植物油燒至五成熟，放入肉塊，炸制；

　　5、外皮酥脆撈出；

　　6、鍋内放少量油，将青椒肉段胡蘿蔔放入鍋中，翻炒，最後将調料汁倒入鍋中，大火快速翻炒幾下出鍋。

　　溜肉段：地道東北菜，東北飯館裡最叫座的一道大肉菜，和鍋包肉一起被稱為東北菜的經典代表。

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