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海賊王香草餅幹的做法

更新时间：2024-09-27 17:29:22

　　1、食材：低筋面粉150g、糖粉40g、黃油75g、雞蛋20g、香草精幾滴、可可粉，抹茶粉适量。

　　2、軟化的黃油加糖粉用手動打蛋器大至發白，體積稍加膨脹。

　　3、向打好的黃油裡分次加入雞蛋液，混合均勻後再加下一次。

　　4、加入香草精，攪拌均勻。

　　5、篩入低筋面粉，很多人都懶得過篩或者覺得過篩沒有必要，但是勸大家還是過一下篩，這樣是為了讓面粉的結塊散開以免影響口感。

　　6、将面團揉好，用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏一小時或者冷凍十五分鐘。

　　7、在烘培紙上将面團擀平，用模具按出外形，用水粉筆沾可可粉或者抹茶粉畫出想要的圖，畫完之後不要急于把模子拿起來讓畫上的幹粉吸收一下，避免圖花掉。

　　8、放入烤箱，180°上下火，10分鐘左右烤至金黃色就好。

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