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魔芋豆腐的營養價值

更新时间：2024-12-13 17:49:42

　　魔芋的營養價值：

　　1、含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫療效果。

　　2、醫治瘧疾、閉經、疔瘡丹毒、燙傷的功能，主治腫痛、丹毒、肺結核、頸淋巴結核、毒蛇咬傷、皮膚皺裂等症。

　　3、具有減低血壓、防治心血管疾病、降脂、減肥、開胃、保鮮等作用。

　　魔芋豆腐做法：

　　1、先将塊莖切碎。

　　2、在石磨中磨成芋漿。

　　3、再放入鍋中煮熟成糊狀。

　　4、倒置盆内冷卻後即成魔芋豆腐。

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