胡蘿蔔保護眼睛的做法-tft每日頭條

現在這個時期，我們的網絡和科技都非常發達，手機、電腦和遊戲機更是家家戶戶都有。大人小孩都看手機，所以現在近視的人數不勝數，在平常呢我們要多多保護眼睛。提到保護眼睛，我們經常會想到吃胡蘿蔔，小編發現，除了胡蘿蔔，還有紅菜苔，它3元一斤，脆嫩爽口，孩子低頭族要吃。紅苔菜富含鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養成分，多種維生素，并且胡蘿蔔素的含量非常高。今天小編就教大家做清炒紅菜苔，喜歡的記得給小編點贊哦！比心

清炒紅菜苔

胡蘿蔔保護眼睛的做法（保護眼睛别老吃胡蘿蔔）1

By 蕾寶的煙味生活

配料：

紅菜薹 1把、精鹽适量

烹饪步驟：

1.将紅菜苔折斷成4厘米長，取其嫩的部分，并将粗梗莖部分放至一起；

胡蘿蔔保護眼睛的做法（保護眼睛别老吃胡蘿蔔）2

2.将粗梗莖對半切開；

胡蘿蔔保護眼睛的做法（保護眼睛别老吃胡蘿蔔）3

3.過水清洗幹淨，濾水備用；

胡蘿蔔保護眼睛的做法（保護眼睛别老吃胡蘿蔔）4

4.起鍋放入适量油，大火燒熱；

胡蘿蔔保護眼睛的做法（保護眼睛别老吃胡蘿蔔）5

5.倒入紅菜苔；

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6.不停翻炒；

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7.變軟放入食鹽；

胡蘿蔔保護眼睛的做法（保護眼睛别老吃胡蘿蔔）8

8.翻拌均勻，繼續翻炒會出鍋即可；

胡蘿蔔保護眼睛的做法（保護眼睛别老吃胡蘿蔔）9

烹饪小貼士：

營養價值1、菜苔的營養價值不可小看，都說“百菜不如白菜”，這二月的菜苔富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。2、西方營養學認為，紅菜苔中含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當于2個分子的維生素A，進入機體後，在肝髒及小腸粘膜内經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。3、紅菜苔所含維生素C比白菜苔多，勝于小白菜中其含量的2倍，紅菜苔既能幫助身體機能提高抵抗力，又可以維持人體組織及細胞結構的正常代謝與功能。尤其是孕婦，更應該多吃紅菜苔，在增強母體抵抗力的同時，還能促進胎兒的生長發育。

大家覺得這道菜怎麼樣？

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