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毛筍餃子怎麼做

更新时间：2024-09-29 19:23:17

　　1、主料=豬肉500克、餃子皮500克、鮮竹筍500克、香蔥200克、輔料油10克、鹽2克、蚝油5克、生姜粉5克。

　　2、剛買回來的鮮竹筍。

　　3、剝去皮、切段。

　　4、開水焯3分鐘左右，撈出過冷河，然後切丁。

　　5、熱鍋入油，放入鮮筍丁炒幹水。

　　6、豬肉剁成肉末。

　　7、蔥花、肉末、筍丁攪拌均勻，加入油、鹽、蚝油、生姜粉，再次攪拌均勻。

　　8、像平時包餃子一樣包好，上鍋蒸15分鐘便可。

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