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菠菜鴨肉面湯

更新时间：2024-09-28 03:17:55

　　1、原料：菠菜200克、烤鴨肉200克、烏冬面300克、蔥末1勺、骨湯600克、清水适量、生抽2勺、鹽适量、胡椒粉适量。

　　2、菠菜切段，下入沸水中，氽燙1分鐘後，撈出備用。鴨肉絲成條備用。

　　3、骨湯加入适量清水大火煮開。

　　4、下入鴨肉、沸騰後，加入菠菜。

　　5、調入蔥末、生抽、鹽、胡椒粉，備用。

　　6、另起一鍋，燒開水，下入烏冬面，煮到九成熟，撈出碗中。

　　7、加入滾燙的菠菜鴨肉湯即可。

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