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蛋奶土豆餅做法竅門

更新时间：2024-08-31 16:22:59

蛋奶土豆餅做法竅門?用料：土豆260克、糯米粉60克、雞蛋液20克、牛奶50克；輔料：鹽1小勺、香蔥2根、糖1小勺，下面我們就來聊聊關于蛋奶土豆餅做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

蛋奶土豆餅做法竅門

用料：土豆260克、糯米粉60克、雞蛋液20克、牛奶50克；輔料：鹽1小勺、香蔥2根、糖1小勺。

土豆切片用蒸鍋蒸熟，切片蒸比較容易，開鍋後15分鐘就熟了。

用勺或叉子把土豆碾成泥狀，放入雞蛋液，在放入牛奶，糖和鹽，攪拌均勻，放入糯米粉，用手揉成團。

煎烤機烤盤上塗油，用手抓一些土豆粉團，團圓，在壓成約1厘米厚的餅狀，大小随意，放入烤盤上。

香蔥切碎，在每個小餅上一點。

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