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南瓜蒸蛋的做法步驟

更新时间：2024-12-13 21:49:18

　　1、小南瓜洗淨，沿頂部1/3處切開，頂部做蓋子，餘下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小湯匙沿内壁刮出南瓜蓉)後，入鍋蒸至八、九分熟。

　　2、雞蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、涼開水後，攪勻。

　　3、将攪好的蛋液倒入南瓜盅裡。

　　4、南瓜盅用保鮮膜封口後，和南瓜蓋一起入鍋蒸，大火8--10分鐘即可。

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