1、黃豆粉是指黃豆炒過後磨制而成的粉末,含大量食物纖維。是營養價值極高的食物,可以加在湯或蛋糕裡。黃豆面是雲南漢族特色小吃,用黃豆磨成的面粉,簡稱黃豆面。
2、黃豆粉可以直接沖食。黃豆面需要在鍋中蒸熟之後食用。