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鹹螃蟹怎麼吃

更新时间：2024-09-29 16:21:18

　　方法：1、掰開蟹臍，用牙刷邊刷邊沖洗一遍，角落不要遺漏；

　　2、掀開蟹蓋（背甲）放一邊，取掉兩邊蟹腮，怕寒的人還可以取出中間蟹心，也叫蟹六角闆；

　　3、清理出蟹的泥袋（在嘴巴裡面的）；

　　4、剁去背甲兩邊的尖角；

　　5、剁下兩個大蟹鉗；

　　6、刀架在蟹胸上，左手拍刀背，稍用力一塊塊分切開；

　　7、拍入盤子中，肉朝上，撒入味精；

　　8、澆入黃酒，靜置十分鐘以上即可食用。

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