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金昌魚怎麼做

更新时间：2024-09-27 21:23:57

　　1、将金昌魚去掉内髒處理幹淨備用。

　　2、在金昌魚身上的兩面分别劃上幾個花刀，放入料酒、鹽、姜片腌制十分鐘。

　　3、準備好一些小蔥葉，隻要綠色的部分切成小段備用。

　　4、拿一個幹淨的空碗，放入鹽、雞精、蒸魚豉油、生粉、調成魚汁備用。

　　5、在碟子裡放入幾條大蔥段。

　　6、把腌制好的金昌魚放到大蔥段的上面。

　　7、把金昌魚放到蒸鍋中，大火蒸十分鐘。

　　8、将魚汁放入鍋裡，大火燒開了，放入蔥花關火。

　　9、把醬汁淋在魚的身上就完成了。

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