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黑米飯做法和配方

更新时间：2024-09-30 03:28:04

　　1、主料：黑米150克、白米150克。

　　2、輔料：清水适量、藍莓奶酪少許。

　　3、準備黑、白二米各一杯。

　　4、黑白二米淘洗幹淨，放入電壓力鍋中，黑米不用提前浸泡，加入的水要比平時做白米飯的多一點。

　　5、用壓力鍋的米飯功能，選擇米飯功能後默認的壓力在3檔，自己調整壓力至4檔，這樣做出的黑米飯柔軟有韌性。

　　6、等到壓力鍋烹饪結束，壓力閥回位以後，不要開蓋，放在鍋裡焖一個小時左右，做好的黑米飯和長時間浸泡的效果一樣好。

　　7、用一個小碗扣出米飯，藍莓奶酪在盤子上裝飾一下即可。

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